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倍受欢迎的泰式甜辣虾
材料
大虾、泰国甜辣酱、糖、白醋、淀粉、盐、葱姜、料酒
制作过程
1.冻虾开背、去虾线、虾枪;
2.清洗干净后加少许盐,料酒,葱姜丝腌制10分钟;
3.煎锅加少许油,将腌好的大虾夹入锅中煎至八成熟取出;
4.锅中留少许底油,小火,加泰式甜辣酱3勺,炒热,加半小碗清水,适量白糖和醋调好味道烧开;
5.倒入大虾,少许水淀粉勾芡,虾身均匀的裹满酱汁出锅。
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