Focus on the simple pleasures.
板栗烧鸡
作法
1. 板栗去壳煮4分钟捞出沥干水；
2. 锅中多放些油，放入板栗炒到表面变色后捞出备用；
3. 余油烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒；
4. 鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，白糖，加入板栗；
5. 倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右，改大火收汁即可。
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