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沙茶牛肉

作法

1.牛肉切片用姜丝,盐,蚝油,生粉,料酒腌制;
2.锅里倒油,放牛肉进去翻炒变色盛出备用;
3.另起锅,一点油爆香姜丝,再到青椒丝翻炒片刻加到牛肉片翻炒,最后放两勺沙茶酱,加些香菜,炒匀即可。

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